تارت البندق من الحلويات الشهية والغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق غير تقليدي.
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل تارت البندق فيما يلي..
مقادير تارت البندق
العجينة:
كوب ونصف دقيق
1/8 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة، لينة
نصف كوب سكر بودرة
1 حبة كبيرة بيض
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الحشو:
6 مكعب جبن كريمي، لين
نصف كوب حليب محلى
ربع كوب بندق محمص مطحون
للتغطية:
2 ملعقة كبيرة قيمر/ قشطة
100 جرام شوكولاتة مبروشة
للتزيين: بندق محمص
طريقة تحضير تارت البندق
1.انخلي الدقيق والملح.
2.اخفقي الزبدة والسكر ليصبح خفيف القوام
3.اضيفي البيضة والفانيليا واخفقي لتختفي.
4.اضيفي الدقيق واخفقي لتحصلي على عجينة ناعمة
5.غلفيها واتركيها في البراد ١٥ دقيقة.
6.ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن ١٨٠، أحضري قوالب تارت.
7.افردي العجينة ثم قطعيها حسب حجم القوالب. باستعمال عود خشبي غززي التارت لكي لا ينتفخ أثناء الخبز.
8.اخبزي التارت ليصبح ذهبي. اتركيه ليبرد
9.الحشو: في وعاء ضعي الجبن، الحليب والبندق، اخفقي لتختلط المكونات مع بعضها.
10.وزعي الحشو على التارت
11.التغطية: في كسرولة سخني القشطة. اضيفي الشوكولاتة ، قلبي لتحصلي على صلصة ناعمة، وزعيها فوق التارت، زيني بالبندق.
