يعد الفول من الأكلات الأساسية على مائدة الافطار بفضل قدرته على زيادة التركيز واحتوائه على قدر كبير من البروتين النباتي لذا توجد طرق عديدة لتقديمه.
نعرض طريقة عمل الفول الدمياطي بمذاق شهي للشيف نجلاء الشرشابى.
مقادير الفول الدمياطي
فول مدمس
ثوم
فلفل الأخضر
حار
ملح
فلفل أسود
كمون ناعم
كركم
عصير ليمون
زيت
ملح
طريقة عمل الفول الدمياطي
* شوحى الثوم والفلفل الأخضر فى الزيت على النار ثم ضيفى عليهم الكزبرة والفول وقلبيهم جيدا.
* ضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون ويقلب ويقدم.
