كوكيز الشكولاتة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بأسهل الخطوات ومذاق لا يقاوم.
قدم الشيف أحمد يسري، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كوكيز الشكولاتة.
مقادير كوكيز الشكولاتة
1 كوب من النوتيلا(بديل)
1 كوب من الدقيق
1 حبة كبيرة من البيض
1 معلقة صغيرة من البيكنج باودر
ربع كوب من الزبدة المذابة
طريقة تحضير كوكيز الشكولاتة
-يخلط الدقيق مع البيكنج باودر جيدًا في وعاء عميق وفي وعاء آخر تخفق البيضة وتضاف ثم تضاف الزبدة المذابة والنوتيلا.
-تخلط المكونات السابقة مع بعضها جيدًا باستخدام اليدين أو الملعقة إلى أن يختفي الدقيق تمامًا وتتجانس المكونات مع بعضها ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة.
-تبطن صينية فرن قصيرة الحواف بورق الزبدة ثم تشكل عجينة الكوكيز على شكل كرات وتوضع في الصينية مع ضرورة ترك مسافة بين الكرات
-تخبز كرات الكوكيز في فرن محمى مسبقا على 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 12 دقيقة بحيث تبقى حبات الكوكيز طرية
ملحوظة
إذا تم خبز الكوكيز أكثر من اللازم سيصبح صلبًا ومقرمشًا.
