يعد اللانشون البيتي من الأفكار البسيطة التي تساعد في توفير الميزانية خاصة خلال موسم الدراسة وتفعل كثير من النفقات في شراء الكتب والأدوات الدراسية.
ونعرض لكم في الخطوات التالية طريقة عمل اللانشون بدون لحمة للشيف نجلاء الشرشابي.
المقادير لعمل اللانشون الاقتصادي البيتي
6 بيضة - 5 مكعب جبن كريمي - 2 مكعب مرق لحم
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون - كوب دقيق
بصل بودر - ثوم بودر - بابريكا
لون طعام صحي - كوب زيت
زيتون أسود حلقات - ملح - فلفل أسود
طريقة عمل اللانشون الاقتصادي البيتي
* ضعي فى الخلاط الكهربي مقدار الجبنة والبيض والزيت والدقيق والمرقة واخفقيهم قليلا.
* أضيفي بودرة الثوم و بودرة البصل والبابريكا والحبهان واللون الأحمر واخفقيهم جيدا.
* اسكبي الخليط فى كيس حراري ولفيه رول بحيث يكون بنفس شكل اللانشون اسطوانى وطويل.
* فى وعاء مناسب اغلى الماء على النار وضعي فيه لفة اللانشون فى كيس حراري لمدة ساعة وربع على الأقل أو حتى النضج و يترك ليبرد ثم يحفظ فى الثلاجة ويقطع ويقدم عند الحاجة.
