أكد الدكتور حسام سلام عضو لجنة الدعم الفني والمتابعة بوزارة الزراعة ، أن أسعار السلع فى الاتجاه بالفعل نحو الانخفاض، ويتراوح الانخفاض من 20% إلى 30% بسبب المبادرات الحكومية الهائلة لتنمية جميع القطاعات وضبط الأسعار والأسواق .
انخفاض أسعار الألبان
وأضاف الدكتور حسام سلام في تصريحات لـ "صدى البلد " ، أن الألبان ومنتجاتها من أهم السلع والمنتجات التي انخفضت مؤخرا ، حيث وصل سعر الكيلو البقري في المزرعة يتراوح من 12 لـ 15 جنيهًا، بعدما كان سعره 22 جنيها منذ أيام قليلة.
أسعار اللبن السائب
ولفت عضو لجنة الدعم الفني والمتابعة بوزارة الزراعة إلى أن سعر كيلو اللبن الجاموسي سجل من 18 لـ 22 جنيها، بأقل 10 أو 12 جنيهًا عن الأيام القليلة الماضية.
و بسؤاله عن أسعار الألبان بالأسواق ، ولماذا لم يشعر المواطن بهذا الانخفاض فى الألبان قال : "هناك بعض التجار لا يزالون يرفعون السعر حتى يعوض خسارته فى فترة من الفترات ، أيضا لا نستطيع إنكار جشع وطمع الحلقات الوسيطة ورغبتهم فى زيادة الأرباح على حساب المواطن " .
اكتفاء ذاتي من الألبان
وقال الدكتور حسام سلام، عضو لجنة الدعم الفني والمتابعة بوزارة الزراعة، إن مصر لديها اكتفاء ذاتي من الألبان، وذلك بنسب إنتاج تتجاوز 8.5 مليون طن، مؤكداً أن اكتفاء ذاتي بنسبة 100% في ألبان "الشرب".
مشروع تجميع الألبان
وأضاف حسام سلام، أنه قبل إطلاق مشروع تجميع الألبان كان يتم العمل في المراكز بعيدا عن رقابة وزارة الزراعة إلى أن صدر القرار الوزاري بإصدار تراخيص تشغيل لمراكز تشغيل الألبان بإشراف وزارة الزراعة متمثلة في قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة والهيئة العامة لخدمات البيطرية بشكل مباشر على مراكز تجميع.
وأشار سلام إلى أن الحصر الميداني أسفر عن وجود 826 مركزا لتجميع الألبان في 14 محافظة، مشيرا إلى أن بداية الخطة للمشروع القومي لتطوير وإنشاء مراكز تجميع الألبان، كمرحلة أولى تطوير وإنشاء 205 مركز على مستوى الجمهورية، حتى بلغ عدد المراكز حتى الوقت الحالي 282 مركزا على مستوى الجمهورية.
ولاحظت الأسواق تراجعاً في أسعار منتجات الألبان مؤخراً، وذلك بالتزامن مع زيادة المعروض المحلي من المواشي وزيادة الطاقة الإنتاجية. وفقاً لبيانات من بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء ، فقد تراجعت أسعار الجبنة البيضاء بنحو 29 جنيهاً لتصل إلى متوسط سعر 107 جنيهات للكيلو في الأسواق.
