تعزيز قوة الدماغ بشكل طبيعي هدف يطمح الكثيرون إلى تحقيقه، من بين الطرق المختلفة يبرز تناول بعض عصائر الفاكهة كطريقة لذيذة ومغذية لتعزيز الذكاء، هذه العصائر مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم الوظيفة الإدراكية وتحسن صحة الدماغ بشكل عام.
فيما يلي 6 من أفضل عصائر الفاكهة المعروفة لتعزيز قوة الدماغ والذكاء.
-عصير التوت
غالبًا ما يُشار إلى التوت الأزرق باسم "توت الدماغ" لسبب وجيه، عصير التوت غني بمضادات الأكسدة، وخاصة الفلافونويد، ويساعد في تعزيز الذاكرة والوظائف الإدراكية، وجدت دراسة نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية أن الاستهلاك المنتظم لعصير التوت الأزرق يحسن الأداء المعرفي لدى كبار السن، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق على تقليل الإجهاد التأكسدي، الذي يمكن أن يؤدي إلى تلف خلايا الدماغ وإضعاف وظيفته.
-عصير الرمان
مصدر آخر للدماغ، يحتوي على مستويات عالية من مادة البوليفينول، والتي ثبت أنها تعمل على تحسين الذاكرة وحماية الدماغ من التلف، كشفت الأبحاث التي أجرتها جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس (UCLA) أن شرب عصير الرمان بانتظام يمكن أن يعزز الذاكرة ونشاط الدماغ، تساعد خصائص الرمان المضادة للالتهابات أيضًا في الحفاظ على صحة الدماغ بشكل عام.
-عصير برتقال
غني بفيتامين C، وهو ممتاز للصحة المعرفية، فيتامين C ضروري لإنتاج الناقلات العصبية ويساعد في تقليل ضباب الدماغ، أظهرت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول عصير البرتقال بانتظام يرتبط بتحسين الوظيفة الإدراكية لدى الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن، كما أن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في البرتقال يحمي الدماغ من الإجهاد التأكسدي.
- عصير الشمندر
يكتسب عصير الشمندر شعبية كبيرة لقدرته على تحسين وظائف المخ، فهو غني بالنترات التي تساعد على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعزز الأداء المعرفي، وجدت دراسة من جامعة ويك فورست أن شرب عصير الشمندر قبل التمرين أدى إلى زيادة اتصال الدماغ وتحسين الوظيفة الإدراكية لدى كبار السن، يساعد زيادة تدفق الدم في توصيل المزيد من الأكسجين والمواد المغذية إلى خلايا الدماغ.
-عصير عنب
يعد عصير العنب، وخاصة المصنوع من العنب الداكن، خيارًا ممتازًا آخر لصحة الدماغ، يحتوي على مادة ريسفيراترول، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تدعم وظائف المخ والذاكرة، وفقا لدراسة نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، فإن استهلاك عصير العنب يمكن أن يعزز الذاكرة والمهارات الحركية لدى كبار السن، تساعد مادة البوليفينول الموجودة في العنب أيضًا على حماية الدماغ من الأمراض التنكسية العصبية.
-عصير الكرز
غني بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، والتي تساعد في الحفاظ على الصحة المعرفية، وجدت دراسة من جامعة ديلاوير أن كبار السن الذين تناولوا عصير الكرز الحامض أظهروا تحسنا كبيرا في الذاكرة والقدرات المعرفية، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز على تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، مما يعزز وظائف المخ بشكل أفضل.
المصدر: timesofindia.
