التشيز كيك واحدة من أنواع الحلوى العالمية، وهي من الحلوى اليوناني ، وتحتوي على مغذيات طبيعية وتمد الجسم بالطاقة والنشاط ويمكن عمل تشيز كيك بالعديد من الصوصات على الوجه التي تغير من الطعم وتجعله مختلفا، لا يحتاج الدخول إلى الفرن كخطوة من خطوات التحضير، نقدم لكم طريقة عمل تشيز كيك بارد بالمانجو سهل وسريع.
مكونات تشيز كيك بالمانجو:
2 حبة كبيرة من المانجو الناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
200 جرام من بسكويت الشاي أو البسكويت الهش المطحون.
100 جرام من الزبدة المذابة.
250 جرام من جبنة الكريمة.
200 مل من القشطة أو الكريمة السائلة الطازجة.
100 جرام من السكر الناعم.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
عصير ليمونة واحدة.
جيل الفواكه الجاهز مثل جيلي المانجو
طريقة التحضير:
في وعاء ضعي البسكويت المطحون والزبدة المذابة واخلطيهما جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
ضعي الخليط في قاع قالب التقديم واضغطي جيداً باستخدام قاعدة كوب أو ملعقة لتشكيل قاعدة الكيك.
في وعاء آخر قومي بخفق جبنة الكريمة والسكر الناعم والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعما ومتجانسا.
أضيفي القشطة أو الكريمة السائلة وعصير الليمون إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى يتم دمج جميع المكونات بشكل جيد.
أضيفي قطع المانجو المقطعة إلى الخليط، وقومي بتقليبها جيدا لتوزيعها بالتساوي.
صبي خليط الكريمة والمانجو فوق القاعدة البسكويتية في القالب.
ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات أو حتى يتماسك الخليط تماما.
قبل التقديم يمكنك وضع جيلي الفواكه على وجه الكيك للتزيين وإضافة النكهة الإضافية.
قدمي مانجو تشيز كيك الباردة واستمتعي بها.
