تعتبر طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن، من وصفات المطبخ الإيطالي ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن، وهي من الأكلات الإيطالية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار
مقادير طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار:
350 غرام باستا حلزونية مجففة
½ قرنبيط (400 غرام)، مقطع إلى زهيرات صغيرة
1 كوسا كبيرة، مقطعة أنصاف ثم إلى شرائح
½ دجاجة مشوية حارة، مقطعة شرائح رقيقة
530 جرام جرة صلصة بشاميل
½ كوب جبن تشيدر مبشور
½ كوب بقسماط فتات خبز
طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار:
_ نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية أو 180 درجة مئوية.
_ نطهو الباستا في قدر كبير من الماء المغلي المملح، حسب تعليمات العبوة، ويضاف القرنبيط والكوسا في آخر دقيقتين من الطهي، أو المدة الكافية حتى تصبح الخضروات طرية وتنضج الباستا.
_ نصفي الباستا والخضروات جيدا ونعيدها إلى القدر.
_ نخلط الدجاج وصلصة البشاميل مع مزيج الباستا.
_ ننقل المزيج إلى صينية فرن سعة 8 أكواب.
_ نزين الوجه بالشيدر وفتات الخبز، ونحمر صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الوجه مقرمشاً وذهبياً.
