شاركت الشيف مروة السجيني، متابعيها بطريقة تحضير بسكوت النشادر قبل العيد، وإليكم المقادير وطريقة تحضير البسكوت بأسهل الخطوات.
مكونات بسكوت النشادر
نصف كوب زبده طريه
١/٢ كوب سكر بودر ممكن يوصل ل ٣/٢ كوب
بيضه
ملعقه صغيره فانيلا
رشه ملح
٢ كوب دقيق
ملعقه كبيره نشا
ملعقه صغيره نشادر
١/٢ ملعقه صغيره بيكينج بودر
(( لو مش هنحط نشادر يبقي نحط ملعقه صغيره بيكينح بودر ))
١/٨ كوب لبن او ٢٥ مللي ممكن اكثر حسب قوام العجين
طريقه تحضير بسكوت النشادر
سخني اللبن، وضعي فيه ملعقه النشادر هنلاقيها بتفور كده كويسه وصالحه للاستخدام ، ثم اضربي الزبده (بدرجه حراره الغرفه ) مع السكر حتى يفتح لونها وتصبح مثل الكريم شانيه
ثم ضعي البيضه والفانيلا واللبن بالنشادر ورشه الملح ، بعد ذلك ضيفي الدقيق المنخول وباقي المكونات الجافه ، ونشكلها بالماكينه
ضعيه في فرن ساخن مسبقا علي درجه حراره ١٨٠ لمده ١٠ ل ١٥ دقيقه ممكن اكتر حسب الفرن وممكن نفتح عليها الشوايه لو لسه ماخدتش لون من فوق.
