مقرمشة وشهية.. طريقة عمل سلطة الأفوكادو الآسيوية

تعتبر طريقة عمل سلطة الأفوكاد المقرمشة من وصفات المطبخ الآسيوي، وهي سلطة خفيفة يمكن تحضيرها على العشاء، ومن أسهل
وصفات السلطات على الإطلاق.

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل سلطة الأفوكادو المقرمشة، وهي من السلطات الآسيوية، والتي يمكن تحضيرها في نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل سلطة الأفوكادو المقرمشة

مقادير طريقة عمل سلطة الأفوكادو المقرمشة :

2 أفوكادو ناضجة، مقشرة ومزال منها النواة، مقطعة

2 طماطم، مكعبات

½ كوب زيتون، مفروم تقريبًا

1 كوب حمص معلب مصفى، مغسول ومصفى مرة أخرى

2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس مقطعة

¼ كوب خل

¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

½ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

ملح وفلفل أسود مطحون طازج

2 من رقائق تورتيلا الذرة

طريقة عمل سلطة الأفوكادو المقرمشة:

_ نخلط الأفوكادو مع الطماطم، الزيتون، الحمص، البقدونس، الخل، زيت الزيتون، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل.

_ ونضعهم في وعاء كبير وننثر عليهم رقائق التورتيلا على وجه سلطة الأفوكادو، ثم نقدمها.