إذا كنت من محبي البطاطس نقدم لك اليوم طريقة عمل البطاطس الحلزونية المقرمشة، التي يحبها الصغار والكبار نظرا لطعمها المميز اللذيذ ولشكلها المختلف عن الطرق الأخري البطاطس المحمرة.
المكونات
3 حبات بطاطس متوسطة
3 ملاعق كبيرة نشا البطاطس / او نشا الذرة
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان بودرة
3 ملعقة كبيرة حليب
0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة تحضير البطاطس الحلزونية المقرمشة
تسلق حبات البطاطس ثم تهرس جيدا بحيث لا تبقى قطع ثم نضيف جميع المكونات على البطاطس المهروسة وتخلط.
نضع الخليط في كيس قمعي ونقصه يسخن الزيت في المقلاة على نار متوسطة منخفضة ونرسم الشكل الحلزوني على الزيت وتترك حتى تتحمر وتقلب على الجهة الثانية وتقدم
