يعاني مرضى السكر من مضاعفات عديدة تحدث نتيجة ارتفاع معدل السكر في الدم وتناول الطعام بصورة خاطئة.
ووفقا لما جاء في موقع thelupinco نكشف لكم عن نوع تسالى يساعد في التحكم في نسبة السكر بالدم بشكل كبير ويمتلك فوائد عديدة متنوعة، نسبة عالية من الألياف الغذائية (38 جراما لكل 100 جرام).
الألياف مهمة للوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي وتعزيز صحة الأمعاء كغذاء للبروبيوتيك، إنه بمثابة ملين طبيعي يلين البراز ويعيد حركة الأمعاء إلى طبيعتها، كما أنه يساعدك على التحكم في مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، وتحقيق وزن صحي.
يُنصح البالغون باستهلاك ما لا يقل عن 30 جرامًا من الألياف يوميًا، لذا فإن 100 جرام من الترمس تكفي لتلبية احتياجاتك اليومية من الألياف.
انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو نظام لتصنيف الأطعمة وفقًا لتأثيرها على مستويات السكر في الدم وتعتبر الأطعمة ذات قيمة GI المنخفضة خيارًا مفضلاً للأشخاص الذين يحاولون التحكم في نسبة السكر بالدم ومنع أو تأخير المضاعفات المتعلقة بمرض السكري.
علاوة على ذلك، فإن تناول الأطعمة ذات القيمة المنخفضة للمؤشر الجلايسيمي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول، وفقدان الوزن، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان.
يتمتع الترمس بأدنى تصنيف للمؤشر الجلايسيمي بين الحبوب التي يتم تناولها بشكل شائع حيث يبلغ 1350 كيلو جول/100 جرام فقط. ولأن الترمس يتم هضمه وامتصاصه ببطء، فإنك تشعر بالشبع لفترة أطول وتحصل على ارتفاع أبطأ وأصغر في مستويات السكر في الدم.
ويعد تناول الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات مثل الترمس أمرًا رائعًا للأشخاص الذين يحاولون التحكم في مستويات السكر ووزن الجسم وإن نسبة 4٪ من الكربوهيدرات القابلة للهضم الموجودة في الترمس كافية للحصول على جميع فوائد الكربوهيدرات المغذية.
وفي الوقت نفسه، فإنه يسهل على الجسم التحكم في مستويات السكر في الدم بالإضافة إلى ذلك، من خلال استهلاك هذه الفاصوليا منخفضة الكربوهيدرات، فإنك تواجه مشاكل أقل في المعدة، ورغبة أقل في تناول الطعام، وزيادة القدرة على التحمل البدني - حرق بطيء للبروتين والطاقة ولا عجب أن الترمس الأسترالي الحلو هو بديل رائع لصنع منتجات مخبوزة لذيذة وصديقة للكيتو.
يحتوي على البريبايوتكس
تحتوي الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتك على نسبة عالية من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي فهي تساعد على زيادة البكتيريا الجيدة في الأمعاء، مما يساعد على منع متلازمة القولون العصبي، والإمساك، والإسهال، وحرقة المعدة، أو الانتفاخ و تنتج البريبايوتك أيضًا أحماضا دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) يمكنها تعزيز المناعة ومقاومة البكتيريا السيئة.
ونظرًا لأن ألياف الترمس الغذائية عبارة عن مادة بريبيوتيك، فإن جسمك سيكون لديه توازن بين بكتيريا الأمعاء الجيدة والسيئة ونتيجة لذلك ستتحسن صحتك الأيضية وسيعمل جسمك بشكل أفضل في درء العدوى والأمراض وعلاوة على ذلك، ستتحسن وظائف الجسم الأخرى، بما في ذلك صحتك العقلية.
