تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل البيض باللحم المفرومة، وهو طبق شهي وسهل التحضير بأقل المكونات:
المكونات لعمل البيض باللحم المفرومة
6 بيضات
1/2 كوب لحم مفروم (بقري أو دجاج)
1 بصلة صغيرة، مفرومة
2 فصوص ثوم، مفرومة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
زيت للقلي
طريقة عمل البيض باللحم المفرومة
في مقلاة على نار متوسطة، سخني القليل من الزيت.
أضيفي البصل والثوم المفرومين واطهيهما حتى يصبحا طريين ولامعين.
أضيفي اللحم المفروم واطهيه حتى ينضج تمامًا وتفتت بالشوكة.
في وعاء، اخفقي البيض جيدًا وأضف إليه الملح والفلفل حسب الرغبة.
أضيفي خليط البيض إلى المقلاة مع خليط اللحم والبصل والثوم.
اطبخي المزيج، مع التقليب من حين لآخر، حتى ينضج البيض بالكامل.
قدميها ساخنة مع الخبز المحمص أو البطاطا المقلية أو السلطة.
ملاحظات
يمكنك إضافة مكونات أخرى مثل الفلفل الأخضر أو الطماطم المفرومة إذا أردت.
كلما قمت بطهي البيض لوقت أقل، كلما كان أكثر رطوبة وطراوة.
تُعتبر هذه الوصفة خيارًا صحيًا ومشبعًا للوجبات السريعة.
استمتع بهذا الطبق اللذيذ والبسيط!
