تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية التي لا يمكن إهمالها، فهي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، وينصح خبراء التغذية بتناول الفول بالبيض، خاصة في وجبة الإفطار، لما به من عناصر غذائية كثيرة.
ويعتمد الكثير من الأشخاص على الفول في نظامهم الغذائي، ويعد الفول أحد البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، والبيض يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن ويمنح الجسم بالكالسيوم، ووفقا لموقعFoodnd نتعرف على فوائد الفول بالبيض في الصباح
فوائد الفول بالبيض:
1- الحفاظ على وزن الجسم:
يعتبر البيض المسلوق من أهم المواد التي تساعدك في عدم كسب سعرات حرارية عالية، فهو صحي ومفيد وقليل السعرات الحرارية.
2- تنشيط وظائف الكبد:
تساهم مادة "الكولين" الموجودة بالبيض المسلوق في الحفاظ على صحة الكبد، بالإضافة إلى المساهمة في تنشيطه للقيام بدوره.
3- يحتوي الفول على عدد من المعادن، ومنها الحديد والنحاس والفوسفور والمغنسيوم والنحاس والكالسيوم.
4- تعزيز النمو الصحي للجنين
إن الفول غني بحمض الفوليك الذي يعد من العناصر المهمة في فترة الحمل، إذ قد تعاني الكثير من النساء نقص فيه، لذا قد تحتاج بعض من الحوامل تعويض النقص من الأطعمة والمكملات.
5- ضبط ارتفاع ضغط الدم
يحتوي الفول على العناصر الغذائية، خاصة البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذان يساعدان في تحسين عمل الجهاز الدوراني من خلال ضبط ارتفاع ضغط الدم واسترخاء الأوعية الدموية.
6- تعزيز الجهاز المناعي:
يحتوي البيض على فيتامين A وD وحمض الفوليك، وهي أهم العناصر التي تساهم في تعزيز الجهاز المناعي.
7- تقوية العظام:
يساهم فيتامين D، الموجود بكثرة بالبيض المسلوق في بناء العظام، وليس ذلك فقط بل يقلل من مخاطر الإصابة بالتهابات المفاصل وغيرها من الأمراض المرتبطة بالعظام.
8- يساهم على التركيز والاستيعاب:
يساهم البيض المسلوق في تنشيط الذاكرة وتحسين نسبة التركيز، إذ يؤثر على القوى العقلية، ولذلك ينصح به كوجبة إفطار أساسية للأطفال.
