يعتبر الزنجبيل من الأعشاب الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، ويمكن تناوله بعدة طرق مثل تحضير المشروبات الساخنة أو الباردة، أو إضافته إلى الوجبات.
وفيما يلي 10 نصائح لتناول الزنجبيل كشف عنها الدكتور عبد الرحمن شمس، خبير التغذية، لـ"صدى البلد".
تناول الزنجبيل بشكل متوازن: يجب تناول الزنجبيل بشكل معتدل وفي إطار حمية متوازنة، وتجنب الإفراط في تناوله لتجنب الآثار الجانبية المحتملة.
استخدام الزنجبيل الطازج: يفضل استخدام الزنجبيل الطازج وليس المجفف، حيث يحتوي الزنجبيل الطازج على نسبة أعلى من المواد الفعالة والفوائد الصحية.
تناول الزنجبيل مع الطعام: يمكن إضافة الزنجبيل إلى الأطعمة والوجبات المختلفة لإضفاء نكهة وفوائد صحية.
تحضير مشروب الزنجبيل الساخن: يمكن تحضير مشروب الزنجبيل الساخن بإضافة شرائح الزنجبيل الطازج والقرفة والعسل إلى الماء المغلي وتركه لمدة 10 دقائق، ثم تصفيته وتناوله.
تحضير مشروب الزنجبيل البارد: يمكن تحضير مشروب الزنجبيل البارد بإضافة شرائح الزنجبيل الطازج والليمون والعسل والماء البارد إلى الخلاط وخلطهم جيدًا، ثم تصفيته وتناوله.
تناول الزنجبيل للتخفيف من الغثيان: يمكن تناول الزنجبيل للتخفيف من الغثيان والقيء المرتبط بالحمل أو السفر.
تناول الزنجبيل لتحسين الهضم: يمكن تناول الزنجبيل لتحسين الهضم وتخفيف الانتفاخ والغازات.
تناول الزنجبيل لتخفيف الألم: يمكن تناول الزنجبيل لتخفيف الألم المرتبط بالتهاب المفاصل والعضلات.
تناول الزنجبيل لتحسين صحة القلب: يمكن تناول الزنجبيل لتحسين صحة القلب وخفض مستويات الكولسترول في الدم.
استخدام الزنجبيل كمضاد للالتهابات: يمكن استخدام الزنجبيل كمضاد للالتهابات الطبيعي لتخفيف الألم والانتفاخ وعلاج الأمراض المزمنة.
